Торти на Новий рік 2026
Опис
Рецепт не займе багато часу. Всім солодкоежкам присвячується... Ніжний медовий бісквіт з найсмачнішим кремом зі згущеним молоком сподобається всім любителям солодощів! Перед подачею рекомендую залишити пиріжки на ніч для пропитки, і вони у вас будуть просто танути в роті! Спробуємо?
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Масло вершкове для крему заздалегідь розм'якшіть при кімнатній температурі.
- 2
Крок 2
У каструльці або сотейнику з’єднайте цукор, яйця, мед, соду і 50 г вершкового масла.
- 3
Крок 3
На невеликому вогні, постійно помішуючи, доведіть до пінної маси (не кип'ятити) і потім перелийте в глибоку миску.
- 4
Крок 4
Додавайте борошно частинами.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто. Якщо потрібно, в процесі можна додати ще трохи борошна.
- 6
Крок 6
Розділіть тісто на три рівні частини, сформуйте колобки і переложіть їх на присипану борошном плоску тарілку. Покладіть у холодильник на 30 хвилин.
- 7
Крок 7
Потім кожну частину тіста розкачайте тонко у формі прямокутника і перекладіть на пергамент. Зробіть проколи виделкою і випікайте при 200 градусах близько 3‑5 хвилин. Готові коржі охолодіть.
- 8
Крок 8
Приготуйте крем. Поєднайте в глибокій мисці розм'ячене вершкове масло і варену згущенку. Збийте.
- 9
Крок 9
Промажте коржі кремом і складіть один на інший. Формочкою виріжте пиріжні. Якщо немає підходящої форми, то просто наріжте квадратами. Прикрасьте за смаком.
- 10
Крок 10
Я змазала кожне пиріжне залишками крему і обваляла з усіх боків у кокосовій стружці. Для верху використала кондитерські прикраси. Ось такі пиріжні вийшли!
- 11
Крок 11
Торти «Медові ласощі» на Новий рік 2026 готові. Можна подавати їх до святкового столу. І з наступаючим вас Новим роком!