Тістечка з сиром та сухофруктами
Опис
Домашня випічка до чаю. З листкового тіста можна приготувати найрізноманітнішу випічку, яка завжди виходить надзвичайно ніжною та смачною. Сьогодні готуємо листкові пиріжки з сирною масою та сухофруктами. Сухофрукти можете взяти будь-які на смак, а також за бажанням додати горіхи чи сушену журавлину. Щоб випічка вийшла не лише смачною, а й гарною, зробимо пиріжки у вигляді квітів, що нагадують лотоси. Без вишуканості, але водночас красиво та смачно Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сухофрукти промийте, залийте окропом і залиште на 5 хвилин, потім подрібніть ножем.
- 3
Крок 3
Сир перетріть через сито або добре розімніть виделкою. Додайте яйце й цукор.
- 4
Крок 4
Перемішайте і додайте подрібнені сухофрукти.
- 5
Крок 5
Перемішайте все ще раз. Начинка готова.
- 6
Крок 6
Тісто розкачайте в тонкий пласт і наріжте кружечками діаметром близько 8–10 см.
- 7
Крок 7
Викладіть по центру начинку, ретельно защіпніть краї до центру й переверніть.
- 8
Крок 8
За допомогою ножа зробіть три невеликі хрестоподібні надрізи, як на фото.
- 9
Крок 9
Перекладіть заготовки у змащену маслом жароміцну форму й змажте жовтком. Випікайте в духовці при температурі 180 градусів близько 30 хвилин.
- 10
Крок 10
Тістечка лотоси з сиром та сухофруктами готові.