Тістечка
Опис
Торти «Картопляна» у СРСР готували зі сдобних сухарів. Саме з ними можна досягти крихкої, зернистої текстури цього десерту. Рецепт торта унікальний, дуже простий і коштує копійки. Без випікання, за лічені хвилини ви отримаєте відмінні торти. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть інгредієнти для приготування пиріжного «Картошка».
- 2
Крок 2
Сдобні сухарі подрібніть у блендері або м'ясорубці.
- 3
Крок 3
У ковшик або маленьку каструлю з товстим дном насыпте цукор.
- 4
Крок 4
Додайте 2 столові ложки какао‑порошку.
- 5
Крок 5
Влийте молоко.
- 6
Крок 6
Постійно перемішуючи, доведіть до кипіння. Має вийти однорідна маса без комочків.
- 7
Крок 7
У гарячу шоколадну масу додайте вершкове масло і коньяк за бажанням.
- 8
Крок 8
Перемішайте до однорідної консистенції, поки масло не розтане.
- 9
Крок 9
Отриманою шоколадною масою залийте подрібнені сухарі.
- 10
Крок 10
Ретельно перемішайте і дайте 20‑25 хвилин, щоб сухарі добре пропиталися і охололи.
- 11
Крок 11
З приготованого сухарного тіста сформуйте круглі або продовгі пиріжки у формі картоплі.
- 12
Крок 12
У мисочку насыпте 1 столову ложку какао‑порошку і столову ложку цукрової пудри.
- 13
Крок 13
Перемішайте какао з цукровою пудрою.
- 14
Крок 14
Обваляйте пиріжки в цій суміші.
- 15
Крок 15
У кожному пиріжку зробіть у кількох місцях невеликі отворинки.
- 16
Крок 16
У кожну дірочку відсадьте за допомогою кулінарного мішка вершкове масло, імітуючи картопляні очка.
- 17
Крок 17
Пиріжне «Картопля СРСР» готове. Подавайте до чаю, кави, молока.
- 18
Крок 18
Смак дитинства оцінять багато хто, хто їв цей незабутній торт.