Тістечка з вершками
Опис
Домашнє випікання до чаю. Тістечка виходять дуже смачними та ніжними, з вершковим післясмаком. Головне — дати готовим тістечкам постояти в холодильнику. У цей час вершки застигнуть і тістечка трохи пропитаються. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Яйця розділіть на білки та жовтки. У кожну чашку додайте цукор порівну. Збийте і білки, і жовтки до пухнастості.
- 2
Крок 2
Акуратно змішайте взбиті білки з жовтками і, помішуючи, всипте борошно. Тісто має зберегти свою пухнастість.
- 3
Крок 3
За допомогою кондитерського мішка відсадіть на протертень круглі лепешки однакового розміру. Поставте в духовку при 180°С на 10-15 хвилин. Готові половинки розкладіть парами.
- 4
Крок 4
Для начинки збийте вершки з цукровою пудрою.
- 5
Крок 5
Для прикраси розтопіть шоколад.
- 6
Крок 6
За допомогою кондитерського мішка нанесіть крем між половинками тістечок. Трохи притисніть. Прикрасьте тістечка зверху розтопленим шоколадом.