Безе

Опис

Дивіться,

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Покладіть 4 білки в миску і добре збийте їх до такого стану, щоб, перевернувши миску, маса не виливалася.

2. 2

   Крок 2

   Після цього додавайте поступово цукор і продовжуйте перемішувати. Не варто висипати одразу весь цукор.

3. 3

   Крок 3

   Змішуйте цю масу протягом 6-7 хвилин, вона повинна стати бархатистою на дотик і блискучою на вигляд.

4. 4

   Крок 4

   Розігрійте духовку до температури 110 градусів і викладіть безе ложкою на протипіч. Або відсадіть безе кондитерським мішком.

5. 5

   Крок 5

   Печи безе потрібно близько 1 години, залежно від товщини та форми безе.