Тістечко
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Для фарбування тістечок я використовую морквяний сік. Якщо ви хочете отримати більш насичений колір, купіть харчовий барвник. Масло дістали заздалегідь з холодильника, воно має бути м'яким. Також знадобиться будь-яка зелень для завершення декору! Отже, дивіться мій рецепт,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте продукти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Вінчиком збийте цукор і яйце.
- 3
Крок 3
Влийте теплое молоко, м'яке масло. Змішайте вінчиком.
- 4
Крок 4
Висипте борошно, змішане з розпушувачем, додайте апельсинову цедру.
- 5
Крок 5
Замісіть не дуже тверде тісто, залиште на 10 хвилин полежати.
- 6
Крок 6
Розділіть тісто на 40 шматочків. Закотіть шматочки у кульки. Розкладіть їх на пергаменті на відстані один від одного. Трохи придавіть, щоб утворилися півсфери. Розігрійте духовку до 180 градусів.
- 7
Крок 7
Випікайте до рум'яної скоринки. Випікання кожної партії може зайняти близько 15 хвилин. Зніміть, охолодіть половинки.
- 8
Крок 8
Згущенка має бути холодною, з холодильника. Змажте половинки «абрикосок» згущенням і з'єднайте між собою, обираючи половинки приблизно однакового розміру. Опускаєте кожне тістечко спочатку в морквяний сік або фарбник, потім обвалюєте в цукрі.
- 9
Крок 9
Останній штрих: вставте в пиріжки по листочку зелені. Готово! Тепер загорніть пиріжки у харчову плівку та залиште на 2 години, їм потрібно відлежатися. Після чого сміливо подавайте до столу! Смачного!