Тістечко
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Тістечка особливо стають смачними, коли постоять 3–4 години в холодильнику. Вони просочаться і стануть дуже ніжними й танучими в роті. Діаметр тістечок можна обрати на свій розсуд. Подавайте остиглими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло й охолодіть до злегка теплого стану.
- 3
Крок 3
Додайте до масла цукор, сметану.
- 4
Крок 4
Змішайте інгредієнти до однорідного стану.
- 5
Крок 5
Додайте борошно, соду.
- 6
Крок 6
Ретельно вимісіть тісто. Воно має вийти густим і м’яким.
- 7
Крок 7
Застеліть деко пергаментним папером. Викладіть тісто. Добре вирівняйте. Поставте випікати в розігріту до 180 градусів духовку на 20–25 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу дістаньте лист із коржем. Охолодіть.
- 9
Крок 9
Приготуйте крем. Змішайте сметану з цукром. Поставте в холодильник.
- 10
Крок 10
Коли корж охолоне, виріжте круглі заготовки. Я використала чашку діаметром 8 см. Заготовок знадобиться парна кількість.
- 11
Крок 11
Подрібніть обрізки у крихту за допомогою терки.
- 12
Крок 12
Зберіть тістечка. Для цього кожну заготовку занурте в охолоджений крем і з’єднайте по дві разом.
- 13
Крок 13
Обвалюйте в крихті, злегка притискаючи її.
- 14
Крок 14
Готові тістечка викладіть на дошку або блюдо й охолоджуйте протягом 3–4 годин у холодильнику.
- 15
Крок 15
Вийміть з духовки й подавайте теплим або охолодженим.