Тістечко
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Щоб медовий пиріжок не вийшов надто приторним на смак, обов’язково додавайте лимонний сік. Він нівелює солодкість крему й крихти й надасть десерту легку кислинку. Подавайте пиріжки охолодженими з ароматною кавою, чаєм, лате або капучино Подавайте остиглими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Найкраще подрібнити в крихту медовий корж або медове печиво за допомогою блендера. Як посипання можна використовувати какао-порошок або кокосову стружку, медову крихту — за вашим бажанням.
- 2
Крок 2
Вершкове масло залиште при кімнатній температурі, щоб воно нагрілося. Потім викладіть його в чашу міксера або кухонного комбайна, всипте цукрову пудру та збивайте 2–3 хвилини. Після цього додайте сметану будь-якої жирності й ще раз збийте. Замість сметани можна використовувати згущене молоко, але тоді цукрову пудру не додавайте.
- 3
Крок 3
Висипте медову крихту в миску або широку посудину, покладіть туди ж крем. Влийте лимонний сік і все ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
Помістіть солодку масу в холодильник на півгодини: за цей час вона набухне, масло знову стане щільним, і вам буде зручно ліпити картоплинки.
- 5
Крок 5
Далі висипте на тарілку какао-порошок або кокосову стружку, медову крихту — те, у чому ви будете обвалювати картоплинки. Поділіть охолоджену масу на рівні частини й скатайте їх у руках у кульки або видовжені ковбаски. Обваляйте в какао чи крихті з усіх боків.
- 6
Крок 6
Викладіть на тарілку або блюдо та прикрасьте ягодами, кремом тощо.