Тістечко

Опис

Смачна випічка для всієї родини. Незвичайно м'які та пухнасті тістечка напевно викличуть захоплення у ваших гостей та друзів. Їхній верхній шар — хрумкий, а серединка — чудово м'яка. Це тістечко з'явилося у Франції та швидко здобуло там популярність. І ми тепер теж обожнюємо цю смакоту. Можна подавати з чаєм або кавою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Взбийте білки з цукровою пудрою до утворення густої піни. Потім додайте мелений мигдаль і акуратно перемішайте.

2. 2

   Крок 2

   Цю масу розділіть на 4 частини і в кожну додайте по краплі барвника. Змішайте.

3. 3

   Крок 3

   Наповніть тістом кондитерський мішок і вичавлюйте однакові частини тіста на протипіч, застелений пергаментом.

4. 4

   Крок 4

   Після цього не ставте заготовки одразу в духовку, хай постоять хвилин 30, щоб верхня частина затверділа.

5. 5

   Крок 5

   Розігрійте духовку до 170 градусів і випікайте печиво 15 хвилин.

6. 6

   Крок 6

   Поки печиво пічеться, приготуйте крем: збитий маргарин з цукровою пудрою, вершками та ваніллю.

7. 7

   Крок 7

   За аналогією з тістом розділіть крем на 4 частини і до кожної додайте або варення, або какао, або цедру, або фісташки.

8. 8

   Крок 8

   Коли печиво охолоне, можна змазувати половинки начинкою. Для кожної начинки — свій колір тістечок. Змазані кремом половинки з'єднайте.

9. 9

   Крок 9

   Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.