Тістечко
Опис
Рецепт не забере багато часу. Хто ж зможе відірватися від барвистих і смачних полуничок, особливо якщо їх приготовлено в домашніх умовах з любов’ю! Побалуйте своїх рідних або друзів таким незвичним тістечком або ж приготуйте десерт разом з ними. Можна сформувати самі полунички заздалегідь і зберігати в холодильнику, а прикрасити — перед подачею.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені продукти. Вафлі купуйте світлі, не шоколадні. Сік буряка можна отримати, якщо заздалегідь натерти на тертці й віджати свіжий або запечений буряк.
- 2
Крок 2
Розламайте вафлі на дрібні шматочки, щоб вони добре подрібнилися в чаші блендера або кухонного комбайна.
- 3
Крок 3
Викладіть їх у чашу подрібнювача або блендера й злегка утрамбуйте.
- 4
Крок 4
Подрібніть усе протягом 3–5 хвилин у імпульсному режимі. Навіть якщо вафлі з начинкою, вони чудово подрібняться — не хвилюйтесь!
- 5
Крок 5
Насипте вафельну крихту в салатницю або глибоку миску, викладіть туди ж сметану. Цукор або цукрову пудру не додавайте, адже маса і так вийде дуже солодкою.
- 6
Крок 6
Ретельно вимішайте всю масу. Змочіть руки в воді й розділіть солодку масу на рівні частини. Скатайте з них округлі полунички.
- 7
Крок 7
Потім кожну полуничку викладіть у буряковий сік по черзі, щоб вона стала рожевою.
- 8
Крок 8
Викладіть полунички на тарілку й прикрасьте їх листочками петрушки — вони більше схожі на полуничне листя.
- 9
Крок 9
Посипте ягідки насінням кунжуту, але можна просто обваляти їх у цукровому піску — дійте на свій смак. Подайте пиріжне до столу з різними напоями. Смачного!