Десерт «Картопля» з молоком
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Перед вами досить простий варіант. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку займіться печивом. Його потрібно подрібнити в крихту, використовуючи для цього м’ясорубку, блендер або просто скалку чи товкушку, наприклад. Таку заготовку можна зробити і впрок, використовуючи її за необхідності.
- 2
Крок 2
2. У невелику сотейник насипте цукор, додайте какао. Кількість залежить від ваших смакових уподобань: чим більше какао, тим «шоколаднішим» буде десерт.
- 3
Крок 3
3. Влийте склянку молока, поставте сотейник на вогонь. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. За бажанням цукор можна замінити згущеним молоком.
- 4
Крок 4
4. Додайте до суміші розм'якшене вершкове масло, продовжуючи помішувати, дайте йому повністю розтанути. Маса повинна стати однорідною, пластичною, без грудочок і кристаликів цукру.
- 5
Крок 5
5. Тепер до трохи охолодженої маси можна поступово додавати крихту печива. Вимісіть тісто. Воно має вийти м'яким, але не повинно сильно липнути до рук. За бажанням заготовку для тістечка «Картопля» з молоком у домашніх умовах можна поставити в холодильник на півгодини, а потім уже приступати до ліплення.
- 6
Крок 6
6. Далі все дуже просто: відокремлюєте невеликий шматочок «тіста», формуєте з нього кульку або невеличку циліндричну паличку, обвалюєте у вибраній «посипці» та викладаєте на тарілку. Потім потрібно поставити цукерку у холодильник приблизно на годинку — і можна спробувати, що вийшло.