Десерт «Картопля» на Рік Кризи
Опис
У класичному рецепті в десерт «Картопля» додають кон’як або ароматну настойку, і це дуже вдалий додаток, який надає особливого смаку. Але, оскільки у мене десерт для дітей, я виключаю цей інгредієнт. У десерт можна додавати будь-які горіхи та насіння за власним бажанням. Оформлення коригуйте за бажанням.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
У каструлю наливаємо молоко, додаємо цукор і какао. Нагріваємо та безперервно помішаємо.
- 3
Крок 3
Коли шоколадна маса стане однорідною, знімаємо каструлю з вогню та додаємо вершкове масло. Перемішуємо.
- 4
Крок 4
У шоколадну масу додаємо здрібнене в крихту печиво.
- 5
Крок 5
Горіхи і насіння пропускаємо через м'ясорубку і додаємо до решти інгредієнтів.
- 6
Крок 6
Все перемішуємо.
- 7
Крок 7
З шоколадної маси робимо заготовки для тістечок. Форма така, як на фото.
- 8
Крок 8
Кожен шматочок посипаємо кокосовою стружкою і трохи притискємо, щоб стружка прилипла до тістечка.
- 9
Крок 9
Шматочок шоколаду розтопити, за допомогою кулінарного мішка зробити шоколадні хвостики. Відправити хвостики у холодильник.
- 10
Крок 10
Заготовки викладаємо на плоске блюдо. З шматочків кураги робимо мишкам очі, зі слив — носики. Горіхи розрізаємо навпіл і робимо з них вушка.
- 11
Крок 11
Залишається додати застиглі шоколадні хвостики. Десерт «Картопля» на Новий рік готовий.