Класичний тістечко
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Такий десерт порадує як дорослого, так і дитину. За бажанням можна додати кон’як, як зробила я. Однак, якщо картоплю будуть їсти діти, додавати його не варто. Пиріжне чудово підійде до чаю та кави :) Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування легендарного печива починаємо з того, що підготуємо необхідні інгредієнти. Печиво пропустимо через м’ясорубку або подрібнимо в блендері у крихту.
- 2
Крок 2
Тепер приступаємо до змішування в окремій ємності згущеного молока, розм'якшеного вершкового масла та какао-порошку.
- 3
Крок 3
Тепер додаємо до суміші кон'як і добре перемішуємо все до однорідності. Консистенція маси повинна нагадувати шоколадну пасту.
- 4
Крок 4
Тепер додаємо до шоколадної основи печиво, яке попередньо було подрібнене до стану скоринок. Знову все добре перемішуємо.
- 5
Крок 5
Спочатку тісто потрібно перемішувати за допомогою ложки, а потім можна робити це руками. Готове тісто ділимо на 8-10 частин, після чого формуємо з кожної картоплину.
- 6
Крок 6
Готові картоплини будуть виглядати приблизно так.
- 7
Крок 7
Тепер потрібно обваляти кожне тістечко в какао-порошку. Щоб какао не тануло в руках, його можна заздалегідь змішати з невеликою кількістю цукрової пудри. Поставте «картошку» в холодильник або морозильну камеру на 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу виймаємо десерт із морозилки та прикрашаємо марципаном або ядрами грецьких горіхів, імітуючи очі.