Тістечко з бісквіту
Опис
Рецепт не забере багато часу. Якщо ви хочете знати, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все вам потрібно спекти бісквіт. Для цього в мисці змішайте яйця, цукор, просіяне борошно та крохмаль. Вилийте суміш на протинев, який попередньо застеліть пергаментом для випікання. Розігрійте духового шафу до ста вісімдесяти градусів і піч 20 хвилин.
- 2
Крок 2
Коли бісквіт буде готовий, вийміть його з духовки та залиште остигати. Після повного остигання розламайте корж на невеликі шматочки та покладіть у чашу блендера.
- 3
Крок 3
На максимальній швидкості протягом двох хвилин збийте подрібнений бісквіт, щоб утворилася дрібна крихта. Якщо у вас немає блендера, це можна зробити за допомогою скалки або м’ясорубки.
- 4
Крок 4
У невеликій скляній мисці збийте на максимальній швидкості міксером вершкове масло та цукрову пудру. Коли маса посвітліє, додайте згущене молоко і збивайте ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Викладіть крем до подрібненого бісквіту. Додайте зверху ложку коньяку. Ви можете замінити його лікером або ромом. Алкоголь надасть десертам дуже ароматну нотку. Ретельно перемішайте всі інгредієнти до однорідності.
- 6
Крок 6
Сформуйте невеликі «бульбочки» із отриманої солодкої маси. Викладіть їх на протинь або будь-яку іншу поверхню.
- 7
Крок 7
У невеличку мисочку насипте какао-порошок. По черзі обваляйте кожну «картоплю» у какао. Дайте випічці трохи полежати, потім знову обваляйте у какао. Залиште готові вироби в холодильнику на годину.