Тістечко
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Рецепт традиційний угорський, тому точно дотримуйтесь рецептури та технології приготування. Подавайте охолодженим або злегка теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Тепле молоко перемішайте з медом і дріжджами. Дочекайтеся піни.
- 2
Крок 2
2. Масло кімнатної температури збийте з цукром, ванільним цукром і кардамоном.
- 3
Крок 3
3. Просійте все борошно з сіллю та розпушувачем.
- 4
Крок 4
4. Вбийте яйце.
- 5
Крок 5
5. Додайте дріжджову масу.
- 6
Крок 6
6. Замісіть тісто. Заверніть у плівку і покладіть у холодильник на 2‑3 години.
- 7
Крок 7
7. Для начинки грецькі горіхи подрібніть.
- 8
Крок 8
8. Додайте джем і перемішайте.
- 9
Крок 9
9. Тісто розділіть на 4 частини. Розкачайте кожну в прямокутник, товщиною близько 5 мм.
- 10
Крок 10
10. Чередуйте: тісто 1/3 начинки, тісто 1/3 начинки, тісто 1/3 начинки.
- 11
Крок 11
11. Зверху покладіть шар тіста і проткніть виделкою.
- 12
Крок 12
12. Випікайте в духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.
- 13
Крок 13
13. Охолодіть і наріжте на порції.
- 14
Крок 14
14. Шоколад розтопіть на водяній бані і покрийте пиріжки зверху глазур’ю.
- 15
Крок 15
15.