Тістечко
Опис
Смачні тістечка «Доміно» можуть доповнити вашу скарбничку цікавих рецептів і, безперечно, сподобаються всім, хто їх спробує. Для приготування десерту знадобляться найпростіші інгредієнти: повидло, шоколадна глазур і лимонний сік. Їхня наявність нагадує знайомий з дитинства смак змішаного повидла з шоколадом, який так радував дітей у давно забуті часи. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Викладіть на стіл усі необхідні інгредієнти. Нагрійте вершкове масло до кімнатної температури. Візьміть невелику миску. Наріжте розм'якшене вершкове масло на невеликі шматочки.
- 2
Крок 2
2. Підготуйте посудину для міксера. Насипте в неї цукор, додайте вершкове масло. Візьміть не всю борошна, а більшу частину з підготовленої. Змішайте всі додані інгредієнти до отримання однорідного тіста.
- 3
Крок 3
3. Розділіть яйця на жовтки та білки. У міксер покладіть жовтки. Ретельно перемішайте.
- 4
Крок 4
4. Додайте решту борошна. Вимісіть тісто руками. Тісто готове. Накрийте його харчовою плівкою. Залиште на півгодини в холодильнику, щоб воно настоялося.
- 5
Крок 5
5. Розкотіть тісто рівномірно. У вас має вийти прямокутник, однаковий за товщиною. Виріжте з тіста заготовки для доміно. Оскільки на цукерку йде два коржа, постарайтеся, щоб у вас вийшла парна кількість.
- 6
Крок 6
6. Викладіть формочки на протинь. Заздалегідь акуратно закругліть краї, щоб надати майбутнім тістечкам гарну форму. Щоб заготовки набули золотистого кольору, випікайте їх чверть години при 200 градусах. Розкладіть заготовки парами, так, як вони будуть використовуватися для тістечок. Щоб отримати смачну шоколадну глазур, суворо дотримуйтесь вказівок на упаковці.
- 7
Крок 7
7. Верхню половинку тістечка занурте у шоколадну глазур. Дайте їй застигнути. Почніть готувати білу глазур. Змішайте кукурудзяний крохмаль і цукор. Додайте до лимонного соку білок яйця, що залишився від тіста. Збийте інгредієнти у піну. Під час збивання поступово додавайте до глазурі цукрову пудру. Маса повинна поступово загустіти.
- 8
Крок 8
8. Розмалюйте верхню половинку тістечка відповідно до зображення доміно. Нижню частину змастіть повидлом і з'єднайте тістечка. Тепер ви знаєте, як приготувати тістечко «Доміно».