Тістечко
Опис
Рецепт не забере багато часу. Подивіться,
Інструкція
- 1
Крок 1
Добре збийте вінчиком яйця, цукор і ванільний цукор. Тонким струменем додайте молоко та рослинну олію. Продовжуйте збивати.
- 2
Крок 2
Борошно змішайте з розпушувачем. Додайте суміш до тіста і добре перемішайте.
- 3
Крок 3
Замісіть туге тісто. Розділіть його на 3 рівні частини і скотіть їх у кульки.
- 4
Крок 4
Коржі розкачайте у формі прямокутника на силіконовій або антипригарній поверхні. Нерівності обріжте. Має вийти 3 однакових рівних коржі та обрізки. З них сформуйте міні-корж, який надалі буде використовуватися як посипка для тістечок.
- 5
Крок 5
У розігріту до 200 градусів духовку ставимо коржі та випікаємо 10-13 хвилин. Тут головне не перетримати. Якщо пересушити, вони будуть сильно кришитися.
- 6
Крок 6
Починаємо приготування крему. Візьміть 100 мл молока, борошно, ванільний цукор і пісок цукру. Збийте до однорідності. 400 мл молока підігрійте на вогні. Додайте до решти крему, перемішайте і поставте все на вогонь. Постійно помішуйте і доведіть до кипіння. Після чого зніміть з вогню.
- 7
Крок 7
Розтоплене вершкове масло збийте міксером, поступово вливаючи решту крему. Вичавте сік 1 лимона і ретельно перемішайте.
- 8
Крок 8
Готовим кремом змастіть коржі. Викладіть один на одного у стопку. Має вийти тришаровий торт.
- 9
Крок 9
Корж з обрізків натріть на тертці або подрібніть руками. Прикрасьте пиріг крихтою з цього коржа.
- 10
Крок 10
Торт повинен пропитатися мінімум 10-12 годин. Потім наріжте його на 12 тістечок.