Тісто для пиріжків без дріжджів
Опис
Рецепт не забере багато часу. Найважливішою перевагою тіста для пиріжків без дріжджів є те, що це зовсім не позначається на смаку самих пиріжків. Та й часу на таке тісто потрібно значно менше, що дозволяє скоротити процес приготування пиріжків практично до мінімуму.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Простий рецепт тіста для пиріжків без дріжджів під силу навіть тим, хто робить свої перші кроки у кулінарній справі. Спочатку потрібно в глибоку миску просіяти борошно. Додати цукор, сіль і розпушувач.
- 2
Крок 2
2. Додати в борошно трохи води і почати розмішувати тісто ложкою.
- 3
Крок 3
3. У окремій ємності трохи збити яйця і додати їх у тісто. Також додати в тісто рослинну олію (краще використовувати рафіновану). Продовжувати вимішувати тісто, за необхідності додаючи воду.
- 4
Крок 4
4. Коли тісто почне густіти, викласти його на посипану борошном поверхню і продовжувати вимішувати руками. Воно має бути м'яким, пружним і, звичайно ж, без грудочок.
- 5
Крок 5
5. Тісто для пиріжків без дріжджів у домашніх умовах буде готове вже через 3-5 хвилин. Його можна розкатати по поверхні руками або за допомогою скалки. Таке тісто не потребує додаткового часу, оскільки йому не потрібно підходити, тому можна одразу приступати безпосередньо до приготування пиріжків. Для такого тіста підійде будь-яка несолодка начинка. Якщо ж плануються пиріжки з фруктами або ягодами, потрібно збільшити кількість цукру в тісті.