Пиріжкове тісто
Опис
Домашня випічка до чаю. З цього тіста ви зможете приготувати пиріжки з будь‑якою начинкою: м’ясною, овочевою, фруктовою тощо. Тісто виходить ніжне і дуже смачне, прекрасно поєднується зі всім. Приготування не буде складним, впорається навіть господиня з мінімальним досвідом. Пиріжки, чи то смажені, чи то печені, залишаються м’якими навіть наступного дня. У мене цей рецепт один з улюблених, сподіваюся, сподобається і вам. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти за списком.
- 2
Крок 2
У глибокій мисці з’єднайте борошно, сіль, цукор, дріжджі та масло.
- 3
Крок 3
Перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте теплу воду.
- 5
Крок 5
Спочатку перемішайте все ложкою, а потім продовжуйте заміс руками.
- 6
Крок 6
Зберіть тісто в кулю, накрийте миску рушником і поставте його «ходити» у тепле місце без протягів. Щоб прискорити процес підйому тіста, можна скористатися мультиваркою або духовкою.
- 7
Крок 7
Я ставлю миску в чашу мультиварки, закриваю кришкою і встановлюю температуру 40 градусів. Можна поставити тісто в духовку, також при температурі 40‑50 градусів.
- 8
Крок 8
Після закінчення часу змастіть руки рослинною олією і вимісіть тісто ще раз.
- 9
Крок 9
Знову поставте в тепле місце ще на 40 хвилин. Тісто має збільшитися в розмірі майже в 2 рази.
- 10
Крок 10
Підросле тісто необхідно вимісити. Тісто для пиріжків готове. Розділіть його на шматочки (розмір залежить від бажаного розміру пиріжків) і можете починати готувати пиріжки.
- 11
Крок 11
У мене сьогодні пиріжки з картоплею.
- 12
Крок 12
Тісто виходить тонке, ніжне і дуже смачне. Обов’язково рекомендую спробувати!
- 13
Крок 13
Успіхів у випічці!