Закусочні пиріжки
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Закусочні пиріжки можна подавати з будь-якого приводу. Печені пиріжки чудово поєднуються з бульйоном або курячою локшиною. Під час замішування тіста дотримуйтесь такого порядку додавання інгредієнтів: спочатку розведіть дріжджі з цукром у невеликій кількості теплої молочної рідини, потім додайте решту молока, сіль і борошно, в самий кінець — масло. Тісто вимішують і залишають у теплому місці для підйому. Успіхів та
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджі розведіть у молоці на 5 хвилин. Додаємо всі інгредієнти для тіста і вимішуємо тісто. Залиште тісто підходити на півтори години.
- 2
Крок 2
Картоплю зваріть, зробіть пюре, додавши зелень, спеції, масло.
- 3
Крок 3
М'ясний фарш обсмажте разом із цибулею, додайте спеції.
- 4
Крок 4
Готове тісто обминайте перед формуванням.
- 5
Крок 5
Тісто розділіть на невеликі однакові кульки.
- 6
Крок 6
Зробіть лепешки.
- 7
Крок 7
Виліпіть пиріжки.
- 8
Крок 8
Дайте пиріжкам трохи підійти та змастіть взбитим яйцем.
- 9
Крок 9
Випікайте пиріжки 25 хвилин при 170-180 градусах.