Пиріжки
Опис
Рецепт не забере багато часу. Пиріжки «Смакота без клопоту» — це смачна домашня випічка. Тісто готується без опари і можна одразу смажити пиріжки. Начинку готуйте будь-яку — картопляну, печінкову або капустяну Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Очищену картоплю зваріть до м’якості в підсоленій воді. Курячі яйця зваріть круте й охолодьте.
- 3
Крок 3
У теплу воду додайте дріжджі й цукор, перемішайте.
- 4
Крок 4
Влийте рослинну олію.
- 5
Крок 5
Насипте борошно, сіль і залийте гарячий окріп.
- 6
Крок 6
Замісіть м’яке тісто. Можна ліпити пиріжки.
- 7
Крок 7
Зварений картоплю розтовчіть товкачкою чи давилкою. Щоб картопля була м’якшою, не зливайте воду після варіння. Залишіть пару ложок і влийте їх, коли будете розтовковувати картоплю.
- 8
Крок 8
Наріжте кубиками варені яйця та додайте їх до начинки, злегка посоліть, поперчіть і перемішайте.
- 9
Крок 9
Начинка готова, нехай трохи охолоне.
- 10
Крок 10
Розділіть тісто на невеликі кульки.
- 11
Крок 11
Викладіть начинку та зліпіть пиріжки.
- 12
Крок 12
Розігрійте достатню кількість олії на сковороді, підсмажте пиріжки з двох боків до золотистої скоринки.
- 13
Крок 13
Готово. Подавайте до столу.