Пиріжки зі зеленим цибулею
Опис
Ідеально підійде до чаю та кави. Пиріжки з зеленим цибулею в домашніх умовах можна доповнити не тільки традиційним рисом і яйцем, а й іншою зеленню за смаком, а також печінкою, фаршем або капустою, наприклад. Тісто виходить дуже м'яким, пухким, і пиріжки залишаються смачними навіть на другий день після приготування.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Воду потрібно підігріти до кімнатної температури, розчинити в ній цукор і дріжджі. Через 5-7 хвилин додати розтоплений маргарин або вершкове масло, поступово всипати просіяне борошно. Замісити тісто і залишити в теплому місці, щоб воно підійшло.
- 2
Крок 2
2. Зелений цибулю вимити, добре обсушити та нарізати дрібно. Також у рецепт приготування пиріжків із зеленим цибулем можна додати трохи кріп'я, петрушки або базиліка для додаткового аромату.
- 3
Крок 3
3. Для начинки також потрібно зварити вкруту яйця, а потім нарізати дрібними кубиками. Також знадобиться рис, зварений до напівготовності. Усі інгредієнти для начинки з'єднати та добре перемішати. За бажанням посолити та трохи поперчити.
- 4
Крок 4
4. Відщипнувши невеликий шматочок, розкачайте тісто у невеличкий кружечок. Викласти в середину трохи начинки і щільно защипнути краї.
- 5
Крок 5
5. На сковороду налити трохи рослинної олії та добре розігріти. Викласти пиріжки та смажити з обох боків до рум'яної скоринки. Коли пиріжки з зеленим цибулею в домашніх умовах готові, їх можна викласти на паперову серветку, щоб прибрати зайву олію, а потім подавати до столу.