Пиріжки з яйцем і зеленим цибулею (простий рецепт)
Опис
Випічка готується просто і швидко. Чудовий варіант домашніх пиріжків із начинкою. За бажанням страву можна розбавити рисом, який зробить пиріжки більш ситними. Додавайте свої улюблені спеції, які нададуть пиріжкам оригінального смаку. Обов'язково приготуйте пиріжки вдома та діліться результатами в коментарях. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуємо тісто. Для цього змішуємо яйця, цукор, сіль і молоко. Додаємо дріжджі, просіяне борошно і маргарин, натертий на тертці. Замішуємо тісто, потім накриваємо рушником і залишаємо на годину в теплому місці. Потім обминаємо тісто і знову залишаємо на годину. Так потрібно повторити 3-4 рази, і лише потім розкатувати.
- 2
Крок 2
Яйця варимо вкруту, зелений цибулю промиваємо під водою, обсушуємо та нарізаємо. Тісто до цього часу вже має добре підійти.
- 3
Крок 3
Збиваємо яйця та зелений цибулю. Тісто ділимо на кілька частин і кожну розкочуємо у лепешку, в центр якої викладаємо начинку. Закриваємо краї і викладаємо пиріжки на протиню, застелену пергаментом. Залишаємо пиріжки на розпушіння на 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Розігріваємо духовку до 180 градусів і випікаємо в ній пиріжки до готовності. Готовність визначаємо за рум'яною скоринкою, яка утвориться на їхній поверхні. Це займе приблизно 20-25 хвилин.