Пиріжки з яйцем і зеленим цибулею
Опис
Любите смачну домашню випічку? Тоді пригостіть своїх рідних ароматними пиріжками з начинкою з яйця та зеленню. До речі, ви можете використовувати не тільки цибулю, а й будь-які інші трави на ваш смак. Чудово поєднуються з цибулею петрушка та укроп. Щоб дізнатися, можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Візьміть готове дріжджове тісто, яке можна купити в магазині, або приготуйте його самостійно. Розділіть його на рівні частини і скотіть із них кульки.
- 2
Крок 2
Поки тісто відпочиває, підготуйте начинку. Для цього зваріть укрутую курячі яйця, охолодіть їх, почистіть від шкарлупи та наріжте кубиками. Додайте до них дрібно нарізаний зелений цибулю, сіль і перець. Усе ретельно перемішайте.
- 3
Крок 3
Шарики тіста викладіть на робочу поверхню, попередньо посипавши її борошном. Потім розкачайте їх у кружечки однакового розміру.
- 4
Крок 4
Викладіть на кожен кружечок тіста по ложці начинки з яєць зі зеленим цибулею. Потім з'єднайте краї тіста, щоб вони не розійшлися під час випікання.
- 5
Крок 5
Викладіть пиріжки на протерті рослинною олією або застелені пергаментом проти. Дайте їм піднятися півгодини. Змастіть зверху збитим яйцем, молоком або простою водою. Розігрійте духовку до двохсот градусів і випікайте пиріжки двадцять хвилин.