Пиріжки з яблуками та гарбузом у духовці
Опис
Ідеально підійдуть до чаю та кави. Начинка дуже соковита, помірно солодка й ароматна. Такі пиріжки люблять діти. Дуже класно їх їсти з молоком, особливо коли пиріжки ще теплі. З такої кількості інгредієнтів виходить дуже багато пиріжків.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У невеликій кількості теплої молока розведіть дріжджі та 2 ст. ложки цукру. Залиште на 10 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Збийте 3 яйця з цукром. Додайте 200 мл теплої молока, сіль і ванілін.
- 3
Крок 3
3. Розтоплений маргарин і дріжджі додайте до цієї суміші.
- 4
Крок 4
4. Просійте борошно, викладіть його в миску і вимісіть м'яке тісто, яке не липне до рук. Накрийте рушником і поставте у тепле місце, щоб тісто піднялося.
- 5
Крок 5
5. Яблука очистіть і наріжте невеликим кубиком. Так само зробіть із гарбузом. Збризніть яблука лимонним соком.
- 6
Крок 6
6. У каструлі з товстим дном розтопіть масло, додайте цукор і перемішайте. Додайте туди яблука та гарбуз, тушкуйте до м'яккості. Коли начинка охолоне, додайте цедру лимона.
- 7
Крок 7
7. Тісто потрібно обминати і розділити на однакові кульки. Кожен розкачайте скалкою у лепешку. Викладіть столову ложку начинки, зберіть краї тіста, витягніть пиріжок потрібної форми і з'єднайте краї.
- 8
Крок 8
8. Пиріжки викладіть на протиню, накрийте рушником на 30 хвилин. Потім змастіть жовтком. Випікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів.
- 9
Крок 9
9. Рум'яні пиріжки готові!