Пиріжки з яблучним повидлом
Опис
Домашній випічок до чаю. Сьогодні я хотіла б розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
Тепле молоко змішуємо з чайною ложкою цукру, додаємо дріжджі, залишаємо на 10-15 хвилин. У глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо 4 столові ложки цукру й добре збиваємо. Коли дріжджі підійдуть, додаємо їх до суміші, вливаємо розтоплене вершкове масло, перемішуємо і починаємо поступово додавати борошно. Замішуємо досить густе тісто, накриваємо рушником і ставимо на півгодини в тепле місце, потім обминаємо й залишаємо ще на 30-40 хвилин у теплі. Готове тісто ділимо на кілька рівних частин (15-20), формуємо з них кульки й залишаємо на 10 хвилин. Потім беремо один кубок, розтягуємо його руками й кладемо в середину трохи повидла.
- 2
Крок 2
З'єднуємо краї тіста і формуємо пиріжок. Те саме повторюємо з рештою кульок з тіста.
- 3
Крок 3
Викладаємо пиріжки на змащений маслом протинь, змащуємо їх збитим яєчним жовтком і ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- 4
Крок 4
Коли пиріжки зарум'яняться і набудуть золотистого кольору, їх можна виймати та подавати до столу.