Пиріжки з вишнею
Опис
Смачні пиріжки з вишнею — це смак мого дитинства. Такі пиріжки постійно смажила моя бабуся. На щастя, рецепт пиріжків з вишнею дуже простий, тож перейняти бабусине майстерство було нескладно :) Звісно, існують і складніші варіанти приготування пиріжків з вишнею, проте мені найбільше подобається цей — простий і перевірений часом. Жодних витребень, жодних зайвостей, мінімум кулінарних трюків, усього півгодини часу — і цілком гідні пиріжки з вишнею готові. Подавати їх добре з холодним молоком або чаєм. Отже, розповідаю. Подавайте остиглими або злегка теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибоку миску просіюємо борошно.
- 2
Крок 2
Додаємо сіль, соду та цукор. Соду можна не гасити.
- 3
Крок 3
Перемішуємо вінчиком.
- 4
Крок 4
Додаємо до тіста масло та простоквашу.
- 5
Крок 5
Добре вимішуємо тісто віничком.
- 6
Крок 6
Кладемо на посипану борошном робочу поверхню необхідну кількість тіста. Підмішуємо до тіста трохи борошна, щоб можна було зліпити пиріжок.
- 7
Крок 7
Формуємо з тіста лепішку, викладаємо в центр лепішки трохи вишні без кісточок, посипаємо цукром і загортаємо пиріжок, защіпуючи краї.
- 8
Крок 8
На сковороді розігріваємо рослинну олію, викладаємо пиріжки й обсмажуємо до золотистої скоринки з обох боків.
- 9
Крок 9
Мій імператор! 😊 У повідомленні немає тексту рецепта — лише символ `)`. Без самого рецепта я не зможу перекласти його з російської на українську. Надішліть, будь ласка, повний текст рецепта (можна одним повідомленням), і я поверну лише український переклад, без пояснень і лапок. ✨