Пиріжки з творожною начинкою
Опис
Спішу поділитися з вами ідеєю. Подавайте охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У глибоку миску просійте борошно і щіпку солі, додайте цукор і дріжджі.
- 2
Крок 2
2. Влийте кефір і рослинну олію. Замісіть однорідне тісто. Вимісіть його на робочій поверхні руками не менше 5 хвилин, щоб тісто було м'якким, а пиріжки — пухкими.
- 3
Крок 3
3. Готове тісто знову перекладіть у мисочку, накрийте чистим рушником або харчовою плівкою та залиште в теплому місці на 40-50 хвилин.
- 4
Крок 4
4. Для приготування начинки розімніть творіг і додайте сіль за смаком. За бажанням можна додати трохи свіжої зелені.
- 5
Крок 5
5. Відщипніть шматочок тіста, розкачайте його, викладіть у центр начинку.
- 6
Крок 6
6. Акуратно сформуйте пиріжок, щільно защипнувши краї.
- 7
Крок 7
7. На сковороді розігрійте трохи масла і смажте пиріжки з обох боків до рум'яності.
- 8
Крок 8
8. Ось така краса.