Пиріжки з творогом із дріжджового тіста
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Такі пиріжки-троянди порадують вас ранком. Приготуйте їх собі на сніданок або на вечерю. Дуже смачно! Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Дріжджове тісто посипте борошном і «розкачайте».
- 2
Крок 2
Розділіть на багато невеликих кульочок.
- 3
Крок 3
Приготуйте начинку. Змішайте сир, цукор і білок яйця.
- 4
Крок 4
Кожен шарик розкачайте у коло.
- 5
Крок 5
Зробіть три надрізи. Центр має залишитися цілим. На середину млинця покладіть чайну ложку творожної маси. Окремо зазначу, що цукор у творозі одразу почне виділяти сироватку. Тому пиріжки з такою начинкою краще формувати швидко, поки творіг не розтікся.
- 6
Крок 6
Підніміть один кінець сектора млинця (маленький). Обгорніть навколо начинки, з'єднайте два краї.
- 7
Крок 7
Підніміть другий сектор, також з'єднайте краї.
- 8
Крок 8
Найбільший сектор потягніть за два краї та оберніть навколо попередніх двох. Закріпіть.
- 9
Крок 9
Викладіть пиріжки на протертій маслом протинь, застеленій папером для випічки. Дайте пиріжкам піднятися, 10 хвилин буде достатньо. Змастіть збитим жовтком. Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте пиріжки в духовці 15 хвилин.
- 10
Крок 10
Дайте пиріжкам охолонути. Гаряче тісто шкідливе. Подавайте до столу ледь теплими.