Пиріжки з творогом та яблуками
Опис
Рецепт не забере багато часу. Думаю, багато хто любить як начинку для пиріжків використовувати яблука з корицею, адже виходить не лише дуже смачно, а й ароматно. Я теж люблю таке поєднання, а тісто готую тільки з творогу — з ним пиріжки виходять набагато ніжнішими, до того ж таке тісто дуже просто готувати. Тому сьогодні хочу поділитися з вами рецептом приготування пиріжків з творогом і яблуками, які стануть чудовим угощенням як для дорослих, так і для дітей. І ще ви витратите на ці пиріжки мінімум часу, тому їх навіть можна готувати вранці перед роботою, адже немає кращої насолоди, ніж чашечка гарячого чаю або кави з ароматною свіжою випічкою. З цим простим рецептом пиріжків з творогом і яблуками вас чекає чудове світанкове налаштування та позитив на весь день. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розтираємо творог і розм'якшене масло виделкою, додаємо яйце, розпушувач і сіль, перемішуємо. Поступово всипаємо в цю суміш борошно і замішуємо тісто, воно вийде дуже м'яким і ніжним. Формуємо з тіста кулю, накриваємо рушником і поки що ставимо в холодильник.
- 2
Крок 2
Поки тісто відпочиває, ставимо на вогонь сковороду, викладаємо на неї решту масла, цукор і вливаємо мінеральну воду, з усього цього робимо карамель. Коли маса загустіє, додаємо до неї очищене від шкірки та нарізане кубиками яблуко, обсмажуємо кілька хвилин, вимикаємо вогонь і залишаємо остигати.
- 3
Крок 3
Коли начинка трохи охолоне, дістаємо тісто з холодильника та розкочуємо його на посипаній борошном рівній поверхні у тонкий пласт. Тепер за допомогою чашки вирізаємо з тіста круги та викладаємо на кожен круг начинку, посипаємо її корицею.
- 4
Крок 4
Щільно з'єднуємо краї тіста і формуємо гарні та акуратні пиріжки.
- 5
Крок 5
Протиру застеляємо пекарським папером і викладаємо на нього пиріжки, змащуємо їхню поверхню молоком (для рум'яної скоринки). Ставимо протиру в розігріту до 170-180 градусів духовку на півгодини. Готові пиріжки посипаємо меленою корицею та цукровою пудрою і подаємо до столу.