Пиріжки з лососем
Опис
Домашня випічка до чаю. Пиріжки з лососем — це, звісно, не делікатес, але й не зовсім буденна страва. Коли купуємо цілого лосося, завжди якусь частину відкладаємо для гаряче улюблених у нашій родині пиріжків. Мені, як людині, яка все це готує, пиріжки з лососем подобаються навіть не стільки смаком, скільки простотою приготування — жодної мороки, усе швидко й просто. Ну, а домашні просто обожнюють ці м’які, що тануть у роті пиріжки — лише завжди скаржаться, що мало й рідко готую :) Але ж доброго помаленьку, так? Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ось — інгредієнти, з яких будемо готувати пиріжки.
- 2
Крок 2
Беремося за начинку. Цибулю дрібно наріжемо й обсмажимо на рослинній олії до рум’яності.
- 3
Крок 3
Сир натираємо на тертці.
- 4
Крок 4
Сьомгу (звісно, без кісток і луски) нарізаємо на дрібні кубики, після чого змішуємо з тертим сиром та обсмаженою цибулькою.
- 5
Крок 5
Листкове тісто розкачуємо в тонкий пласт, з якого за допомогою великої чашки або келиха вирізаємо кружечки.
- 6
Крок 6
У центр кожного кружечка викладаємо трохи нашої начинки, після чого згортаємо пиріжок. Важливий момент — необхідно згортати пиріжки так, щоб зверху залишився невеликий отвір. Для наочності дивіться на фото.
- 7
Крок 7
Викладаємо пиріжки на деко, злегка змащене олією. Кожен пиріжок трохи змащуємо збитим яйцем. Ставимо деко в духовку і випікаємо 15-20 хвилин при 180 градусах.
- 8
Крок 8
Їмо й насолоджуємося :)