Пиріжки із сухофруктами
Опис
Випічка готується просто і швидко. У цей простий рецепт пиріжків із сухофруктами можна використовувати також тісто східне, що заощадить ще кілька зайвих хвилин. Для начинки підійде абсолютно все, зокрема, особливу пикантність додадуть горішки. Такий десерт не лише смачний, а й корисний. Тож обов’язково раджу подивитися рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Для приготування тіста в невеликій мисочці з'єднайте мед, розпушувач, молоко, м'яке вершкове масло, щіпку солі та ванільний цукор. У тісто можна додати корицю або мелений імбир, наприклад. Додайте просіяне борошно і вимісіть однорідне тісто без шматочків. Воно не повинно липнути до рук, але й переборщувати з борошном не варто.
- 2
Крок 2
2. Сухофрукти наріжте гострим ножем дуже дрібно і з'єднайте в окремій мисочці. Додайте подрібнені горішки та ретельно перемішайте масу. Вона має бути однорідною і добре ліпитися. Сформуйте невеликі кульки.
- 3
Крок 3
3. Тісто розділіть на частини, кожну з яких розкотіть досить тонко на посипаній борошном поверхні. Покладіть кульку з начинкою і акуратно защипайте краї. Пиріжки з сухофруктами вдома можна робити будь-якого розміру і форми, які вам до вподоби.
- 4
Крок 4
4. Викладіть заготовки на протипригарний аркуш, вимазаний пергаментом, і змастіть збитим жовтком. Поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів.
- 5
Крок 5
5. Випікайте до рум'яної скоринки близько півгодини. Перед подачею трохи охолодіть і посипте цукровою пудрою. Ось і весь секрет, як зробити пиріжки із сухофруктами.