Смажені пиріжки з ковбасками
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Це досить простий рецепт пиріжків із сосискою смажених, який стане у пригоді любителям випічки без зайвих клопотів. Тісто можна приготувати не тільки на кефірі, підійде також будь-який інший улюблений рецепт. Подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт тіста надзвичайно простий. У глибоку миску налити кефір і додати соду. Дати постояти кілька хвилин, потім додати яйце, цукор і сіль. Влити трохи вершкового масла та додати сметану. Все ретельно перемішати і поступово додавати борошно. Замісити пружке тісто і помістити його в поліетиленовий пакет. Поставити в холодильник на кілька годин, щоб тісто «відпочило». У рецепт приготування смажених пиріжків із сосискою можна також використовувати дріжджове тісто.
- 2
Крок 2
2. Сосиски за цей час можна очистити від плівки і за бажанням обсмажити на сковороді з невеликою кількістю олії. Потім їх потрібно викласти на паперову серветку та добре охолодити.
- 3
Крок 3
3. Від тесту відщепнути невеликий шматочок і розкатати лепешку. У середину можна покласти шматочок сиру і намазати улюблений соус (наприклад, пиріжки з сосискою, смажені в домашніх умовах, можна робити з гірчицею, вершковим соусом або кетчупом). Покласти сосиску і акуратно защепити краї.
- 4
Крок 4
4. Викласти пиріжки на розігріту сковороду з рослинною олією. Смажити на середньому вогні до утворення смачної скоринки з усіх боків. Потім викласти на паперову серветку та витерти зайву олію.
- 5
Крок 5
5. Ось і весь простий рецепт пиріжків із сосискою смажених. Їх можна взяти з собою на пікнік або подати до чаю як ситну закуску.