Пиріжки з ковбасками
Опис
Пиріжки з сосискою можна приготувати на пікнік або як швидкий і смачний перекус. Мінімум зусиль і максимум задоволення — чудовий варіант простої випічки. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Простий рецепт пиріжків із сосискою починається з приготування тіста. Для цього потрібно трохи підігріти склянку молока. У ньому розчинити цукор і дріжджі, додати трохи борошна.
- 2
Крок 2
2. Усе ретельно перемішати, поки не утвориться однорідна консистенція, що нагадує рідку згущенку.
- 3
Крок 3
3. Тепері тісто потрібно накрити рушником і поставити в тепле місце. Щоб прискорити процес, можна накрити миску харчовою плівкою. Досить 15 хвилин, щоб дріжджі почали свою активну роботу.
- 4
Крок 4
4. Якщо дріжджі якісні, процес буде помітним досить швидко.
- 5
Крок 5
5. Тепер можна додати всі решту інгредієнти. Спочатку яйця, молоко, рослинну олію та сіль. Ретельно перемішати до однорідності. Потім можна додавати просіяне борошно і вимішувати тісто.
- 6
Крок 6
6. Готове тісто має бути м'якким, пружним і не липнути до рук. Його потрібно викласти в миску, накрити плівкою або рушником і залишити в теплому місці. Коли воно підійде, трохи обминути руками і знову залишити.
- 7
Крок 7
7. Коли тісто підійшло вдруге, можна приступати до основного процесу. Ліпити пиріжки з ковбаскою вдома краще злегка змащеними маслом руками. На шматочок тіста покласти очищену ковбаску.
- 8
Крок 8
8. Потім акуратно запечатати краї. На сковороді розігріти рослинну олію та викласти туди пиріжки.
- 9
Крок 9
9. Обсмажувати з обох боків до золотистої скоринки. За бажанням можна викласти готові пиріжки на паперову серветку, щоб видалити зайве масло.