Пиріжки з шампіньйонами
Опис
Випічка готується просто і швидко. Звісно, майже всі люблять пиріжки, але ось готувати їх подобається не кожному. На щастя, сьогодні в будь-якому магазині можна купити вже готове тісто, завдяки чому приготування перетворюється на справжнє свято. У цьому простому рецепті пиріжків із шампіньйонами я використовую саме таке тісто, тому пиріжки виходять не тільки смачними, а й швидкими. Узагалі, чудовий варіант для вечері чи навіть святкового обіду, приготування якого не займе в вас багато часу, а результат вразить вас і ваших друзів. З цим рецептом приготування пиріжків із шампіньйонами ви зможете без зусиль влаштувати справжній пир. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку смажемо гриби разом із цибулею на рослинній олії. Коли вони охолонуть, додаємо до них ложку сметани та дрібно нарізану зелень, солимо і перемішуємо. Тепер беремо один аркуш тіста і розкочуємо його у прямокутник. Нарізаємо прямокутник на 8 квадратів, а кожен квадрат — на 2 трикутники, те саме робимо і з другим аркушем тіста. Я для нарізання використовую спеціальний фігурний ніж, тому пиріжки виходять дуже гарні.
- 2
Крок 2
Жовток змішуємо з невеликою кількістю води та змащуємо цією сумішшю краї кожного трикутника. У середину трикутника кладемо 1-1,5 чайної ложки грибної начинки та накриваємо її шматочком сиру.
- 3
Крок 3
Тепер нам потрібно зігнути пиріжок конвертом. Для цього з'єднуємо гострі кути нашого трикутника й трохи прижимаємо їх з боків.
- 4
Крок 4
Викладаємо наші пиріжки на протиню (всього виходить 32), змащуємо верх жовтком і ставимо в розігріту до 190 градусів духовку на 15-20 хвилин. Коли пиріжки зарум'яняться, виймаємо їх і подаємо до столу.