Смажені пиріжки з рисом та яйцем
Опис
Покажу детально, подавайте теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось всі інгредієнти, які ми будемо використовувати.
- 2
Крок 2
2. Дріжджі розчиніть із цукром у теплій воді. Перемішайте і залиште на 10 хвилин.
- 3
Крок 3
3. Висипте сіль і просіяне борошно, додайте рослинну олію. Замісіть однорідне тісто, скотіть його у кулю. Накрийте чистим рушником і поставте у тепло на 1-1,5 години.
- 4
Крок 4
4. Поки тісто підходить, зваріть до готовності в підсоленій воді рис, яйця вкрутую. Охолодіть яйця, почистіть і наріжте їх невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
5. У глибокій мисочці з'єднайте рис, яйце та подрібнений цибулю. Додайте сіль і перець за смаком. Акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
6. Тісто підійшло, отже можна приступати до ліплення пиріжків.
- 7
Крок 7
7. Відщипуйте невеликі шматочки тіста, сформуйте лепешку. В центр викладіть начинку.
- 8
Крок 8
8. Зліпіть пиріжки, ретельно защіпнувши краї.
- 9
Крок 9
9. Викладіть пиріжки на сковороду з розігрітим маслом і смажте під кришкою до золотистого кольору.