Пиріжки з помідорами та творогом
Опис
Чудово підійде до чаю та кави. Думаю, що якщо ви любите звичайні пиріжки, то оціните й цей простий рецепт пиріжків із помідорами та творогом. У них усе досить незвично та цікаво — і начинка, і зовнішній вигляд, і сам спосіб приготування, але загалом виходять чудові пиріжки. Усі інгредієнти чудово поєднуються між собою, а хрумка смажена основа чудово доповнює соковиту та свіжу начинку. Це чудова страва як на сніданок чи обід, так і для зустрічі гостей. Впевнена, що смак таких пиріжків сподобається всім. Обов’язково пригостіть ними себе та своїх рідних за цим рецептом приготування пиріжків із помідорами та творогом. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку потрібно закип’ятити воду, потім у склянці окропу розчинити цукор і сіль, додати рослинну олію.
- 2
Крок 2
Тепер виливаємо цю суміш у просіяне борошно та замішуємо тісто.
- 3
Крок 3
Воно має вийти м'яким, пружним і не повинно липнути до рук. Накриємо його чистим рушником і залишимо так на півгодинки.
- 4
Крок 4
Поки тісто відпочиває, нарізаємо кружечками помідори, дрібно нарізаємо свіжу зелень і часник. Творіг викладаємо в мисочку, розмінуємо виделкою, солимо і змішуємо з часником та зеленню.
- 5
Крок 5
Через півгодинки тісто потрібно розділити на дві рівні частини і скотити їх у кульки. Беремо спочатку одну половину тіста і розкочуємо її у тонкий пласт.
- 6
Крок 6
Викладаємо на тісто кружечки помідорів на відстані один від одного 2-3 см.
- 7
Крок 7
На помідори викладаємо суміш сиру, часнику та зелені.
- 8
Крок 8
Потім беремо другу половину тіста і так само розкочуємо її у тонкий пласт, накриваємо нею перший.
- 9
Крок 9
Під ним чітко видно, де розташовані наші помідори з начинкою, тому підбираємо стакан потрібного діаметра і вирізаємо ним кружечки по контуру помідорів.
- 10
Крок 10
Потім наливаємо в сковороду рослинну олію так, щоб пиріжки занурювалися в неї наполовину. Ставимо сковороду на вогонь і смажимо пиріжки з усіх боків до золотистого кольору. Смаколик виходить божественний, причому як у гарячому, так і в холодному вигляді.