Пиріжки з печінкою та рисом
Опис
Рецепт не забере багато часу. У російського народу пиріжки завжди були й залишаються одним із найулюбленіших ласощів, причому начинка цієї страви може бути абсолютно будь-якою, залежно від ваших уподобань. А однією з найпоширеніших, мабуть, є з рисом і печінкою, адже поєднання цих простих інгредієнтів дає дивовижний результат. Ну а якщо ви досі ніколи не готували таку смакоту, тоді зараз я розповім вам, як зробити пиріжки з печінкою та рисом. Щодо тіста, то я використала вже готове, бо, як завжди, не вистачило часу на його приготування, але ви, звичайно, можете зробити його самостійно — головне, щоб воно було дріжджове. А в решті цьому простому рецепту пиріжків з печінкою та рисом у вас не повинно виникнути жодних проблем — ви швидко й легко все зробите. Випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Спочатку промиваємо печінку і варимо її у трохи підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім почекаємо, поки вона охолоне, виріжемо з неї жили та пропустимо через м'ясорубку.
- 2
Крок 2
Зелений цибулю дрібно нарізаємо і додаємо до печінки.
- 3
Крок 3
Рис промиваємо під холодною водою кілька разів і варимо до повної готовності.
- 4
Крок 4
Масло вершкове розтоплюємо в мікрохвильовій пічці або на водяній бані.
- 5
Крок 5
Тепер змішуємо печінку з цибулею, рисом і вершковим маслом, додаємо тепло молоко, солимо і перчимо все, перемішуємо.
- 6
Крок 6
Попередньо розморожене тісто розкочуємо, розрізаємо на трикутники і кладемо в їх середину трохи начинки. Щільно з'єднуємо краї.
- 7
Крок 7
У сковороду наливаємо рослинну олію і ставимо її на вогонь. Коли олія добре прогріється, викладаємо на сковороду пиріжки і смажимо їх з усіх боків до золотистої скоринки. Викладаємо на паперову серветку, щоб видалити зайву олію, і подаємо до столу.