Пиріжки з горіхами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці маленькі смачні пиріжки з горіхами в домашніх умовах — справжня знахідка для тих, хто любить готувати смачно і без зайвих клопотів. У начинку за бажанням можна додати сухофрукти, ароматні спеції. Подавайте теплими або охолодженими. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На водяній бані розтопіть вершкове масло, потім додайте до нього рослинну олію (без запаху). Добре перемішайте, додайте воду, трохи підігрійте і зніміть з вогню. Додайте щіпку цукру, солі та добре перемішайте до однорідності.
- 2
Крок 2
2. Поступово додавайте просіяне борошно, постійно перемішуючи.
- 3
Крок 3
3. Тісто має вийти м'яким, без грудочок. Сформуйте з нього кульку, накрийте рушником і відставте на час.
- 4
Крок 4
4. Начинка, яку використовують у рецепті приготування пиріжків з горіхами, може бути приготована по-різному. Один із варіантів — розтопити на сковороді цукор, додати горіхи та вершки. Тримати на повільному вогні, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
5. Коли вершки випаруються, зніміть начинку з вогню. Можна додати для аромату ложку лікеру, наприклад.
- 6
Крок 6
6. І трохи меду. Все ретельно перемішайте, щоб утворилася однорідна маса.
- 7
Крок 7
7. Поки начинка охолоджується, розкачайте тісто тонким шаром.
- 8
Крок 8
8. За допомогою склянки або вирізки виріжте кружечки. До речі, пиріжки з горіхами в домашніх умовах можуть бути не тільки маленькими, а й великими, наприклад.
- 9
Крок 9
9. Викладіть начинку в центр і акуратно защипніть краї.
- 10
Крок 10
10. Готові пиріжки перекладіть на протинь, вистелену пергаментом, і поставте в розігріту духовку. Випікайте пиріжки до готовності, а перед подачею змастіть цукровим сиропом.