Пирожки с лососем
Опис
Рецепт не отнимет много времени. Уверен, что простой рецепт пирожков с лососем не вызовет никаких трудностей даже у начинающих кулинаров. Никаких сложностей приготовление пирожков с лососем не содержит, однако пирожки получаются - просто волшебные. У меня нет слов, чтобы описать, насколько вкусными они получаются - они просто тают во рту, их можно съесть все в один присест... Если у вас есть лосось (можно заменить и другой красной рыбой) и слоеное тесто - готовьте, не пожалеете :) Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками, кладем в кастрюлю, заливаем сливками и ставим вариться до готовности.
- 2
Крок 2
Делаем из отваренного картофеля пюре, излишки сливок сливаем.
- 3
Крок 3
Филе лосося нарезаем на небольшие кубики.
- 4
Крок 4
Смешиваем картофельное пюре, рыбу, мелко нарубленную зелень и соль. Хорошенько перемешиваем.
- 5
Крок 5
Раскатываем слоеное тесто до толщины примерно в 2 мм, вырезаем из теста круги диаметром примерно в 8 см.
- 6
Крок 6
Берем половину вырезанных кружков, выкладываем на них по столовой ложке начинки.
- 7
Крок 7
Оставшимися кружками накрываем начинку сверху.
- 8
Крок 8
Защипываем края.
- 9
Крок 9
В центре каждого пирожка делаем маленький надрез - через него будет выходить пар.
- 10
Крок 10
Смазываем пирожки взбитым яйцом, выкладываем на смазанный маслом или застланный пергаментной бумагой противень, помещаем в разогретую до 200 градусов духовку, выпекаем около 20 минут.
- 11
Крок 11
Слоеные пирожки с лососем готовы.