Пиріжки з курячою начинкою
Опис
Домашній випічок до чаю. Цього разу я хотіла дізнатися про те, випічка готова. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
На сковороді розігрійте олію. Потім обсмажте в ній курку 15 хвилин до золотистої скоринки з обох боків.
- 2
Крок 2
Курячі стегна приберіть, а в сковороду додайте цибулю. Смажте її 2 хвилини. Потім додайте до неї чайну ложку борошна та естрагон. Також влийте вершки.
- 3
Крок 3
Готуйте масу, помішуючи, поки вона не загустіє. Далі в сковороду додайте дрібні шматочки курки. Перемішайте та додайте сіль і перець.
- 4
Крок 4
Тепер займіться тістом. Змішайте борошно і 1,5 чайної ложки солі. Потім додайте масло. Збийте масу в блендері. Окремо збийте воду з яйцем. І потім з'єднайте обидві маси, замісивши тісто.
- 5
Крок 5
Готове тісто розкачайте у тонкий пласт, з якого виріжте круги. В центр кожного покладіть начинку.
- 6
Крок 6
Потім зліпіть пиріжки. Змастіть їх збитим жовтком із невеликою кількістю води. Посипте вироби сіллю та перцем. Викладіть їх на протипіч з пергаментом.
- 7
Крок 7
Запікайте пиріжки 25 хвилин у розігрітій до 190 градусів духовці.