Пиріжки з червоною рибою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати пиріжки з червоною рибою вдома можна за традиційним рецептом або зробити цікавіший варіант — відкриті пиріжки. Це дозволить начинці залишатися сочною, а тісто всередині не буде вологим. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рибку вимити і трохи обсушити, нарізати дрібними кубиками. У рецепт приготування пиріжків із червоною рибою можна використовувати форель, лосося або семгу, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Вимити та просушити зелень. Дрібно нарізати і додати до рибки. Посолити, поперчити за смаком, акуратно перемішати. Ось така смачна начинка.
- 3
Крок 3
3. Розморожене тісто для вирізання нарізати невеликими квадратами і трохи розкачати. Робити тісто занадто тонким не варто, щоб пиріжки були більш пухкими.
- 4
Крок 4
4. Викласти в середину начинку.
- 5
Крок 5
5. Щоб начинка була більш соковитою, зверху можна покласти невеликий шматочок вершкового масла.
- 6
Крок 6
6. Завернути пиріжок повністю або, залишивши невеличку дірочку зверху.
- 7
Крок 7
7. Викласти пиріжки на протерт, вистелений папером або змащений маслом. Додати зверху ще трохи вершкового сиру.
- 8
Крок 8
8. У невеликій мисочці збити яйце та змастити ним кожен пиріжок з усіх боків. Відправити у розігріту духовку приблизно на 25 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Готові пиріжки з червоною рибою в домашніх умовах трохи охолодити і можна подавати до столу.