topfood.cloud
Всі рецепти
Пиріжки з консервованою рибою
Випічка

Пиріжки з консервованою рибою

240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашнє випікання до чаю. Пиріжки з консервованою рибою завжди подають ізі сметаною. Тісто має бути не дуже густим, розролювати його потрібно з борошном або на столі, змащеному підсоняшниковою олією. Після замісу поставте тісто в тепло на півтори години, потім обомніть і ще через 2,5 години можна формувати пиріжки. Час, звичайно, залежить від якості дріжджів. Готове тісто при натисканні відновлює свою форму, а в закислому залишається вм'ятинка. Успіхів! Подавати охололі або трохи теплі.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    У тепле молоко додайте цукор, сіль.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Додати масло, розтерти його руками.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Додати яйця, збити вінчиком.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Додати дріжджі, змішані з борошном.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Додати борошно, перемішати.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    У кінці додаємо масло і перемішуємо до однорідного стану.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Консерви розімніть виделкою.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Цибулю смажте на маслі до золотистого кольору.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    Цибулю змішайте з рибою.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Тісто готове до обробки через 2,5 години.

  11. 11

    Крок 11

    Крок 11

    На кожен шматочок кладемо начинку і ліпимо пиріжки.

  12. 12

    Крок 12

    Крок 12

    Пиріжки мають стояти 40 хвилин. Випікайте при 200 градусах до золотистої скоринки.

  13. 13

    Крок 13

    Крок 13

    Випічка готова. Подавайте до чаю.