Пиріжки з картоплею та шампіньйонами
Опис
Домашнє випікання до чаю. Начинку для рогаликів варто підготувати заздалегідь, потім завернути рогалики та випікати в духовці. Багато хто купує тісто для рогаликів у магазині, але його можна зробити й самостійно, якщо є час. Подавати рогалики можна одразу, однак їсти їх гарячими не рекомендується, тому почекайте кілька хвилин, а потім уже насолоджуйтеся. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розділіть тісто на 6 частин, кожну розкачайте тонко, надайте форму круга за допомогою блюдця або іншої форми.
- 2
Крок 2
2. Кожен гриб розріжте на 2-4 частини (залежно від розміру), дрібно наріжте цибулю. Обсмажте на сковороді цибулю з грибами. Картоплю та батат наріжте кубиками та запікайте на протині у розігрітій до 180 градусів духовці 20 хвилин, посипавши сушеним тим'яном. Змішайте нарізаний сир, овочі та вершки. Викладіть трохи начинки на один бік кола.
- 3
Крок 3
3. Накрийте начинку другою стороною кружочка, змастіть краї яйцем, щоб вони з'єдналися.
- 4
Крок 4
4. Зробіть гарний візерунок на скріплених краях, щоб запобігти витіканню начинки. Змастіть шар за яйцем і зробіть невеликі надрізи, щоб виходила пара.
- 5
Крок 5
5. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.