topfood.cloud
Всі рецепти
Смажені пиріжки з капустою та яйцем
Випічка

Смажені пиріжки з капустою та яйцем

60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Тепер я можу поділитися з вами тим,

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Спочатку зробіть опару для тіста. У воді перемішайте дріжджі з цукром, сіллю та яйцем.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Потім у опару просійте борошно. Замісіть тісто. Залиште його на 20 хвилин при кімнатній температурі.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    А тепер займіться начинкою. Яйця зваріть укрутую.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Моркву почистіть, помийте і натріть на крупній тертці.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Капусту дрібно нашаркуйте.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Яйця очистіть і дрібно наріжте.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    На розігрітому маслі обсмажте капусту з морквою до м’якості. Додайте сіль і перець за смаком. Додайте смажену суміш до яєць. Перемішайте начинку.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Готове тісто розкачайте у жгут. Наріжте його на шматочки. Потім зробіть лепешки.

  9. 9

    Крок 9

    Крок 9

    У лепешки покладіть начинку. Сформуйте пиріжки.

  10. 10

    Крок 10

    Крок 10

    Смажте пиріжки в розігрітій олії на сковороді з обох боків.