Пиріжки з капустою та куркою
Опис
Домашнє випікання до чаю. Щоб дотриматися рецепту приготування пиріжків із капустою та куркою, потрібно підготувати безопарне дріжджове тісто та саму начинку. Пиріжки вийдуть смачнішими, якщо додати до начинки більше спецій. Наприклад, з курячим філе чудово поєднується куркума. Подавайте охолодженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Робимо тісто. Наливаємо в миску молоко, розчиняємо в ньому дріжджі. По черзі додаємо цукор, перець, сіль, розбиваємо в миску яйце. Змішуємо. Додаємо вершкове масло та поступово засипаємо борошно. Тепер тісто має піднятися. Після цього ділимо його на кілька шматочків.
- 2
Крок 2
Тепер нарізаємо начинку: цибулю, курку, капусту. Дрібно нарізаємо, смажимо на рослинній олії в сковороді протягом 15 хвилин, потім тушкуємо 2-3 хвилини. Додаємо за смаком перець, сіль.
- 3
Крок 3
Шматочки тіста розкочуємо на столі скалкою.
- 4
Крок 4
Викладаємо готову начинку на тісто.
- 5
Крок 5
Завертаємо тісто. Викладаємо пиріжки на противень, змащений маслом. Ставимо в духовку на приблизно 20 хвилин при температурі 180 градусів.