Пиріжки з смаженою капустою
Опис
Домашній випічок до чаю. Чудовий варіант приготування пиріжків із капустою. Пиріжки виходять дуже пухнастими, ароматними та повітряними, а начинка — смачною! Особливо діткам подобаються такі пиріжки :) Обов’язково запишіть цей рецепт. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготування починаємо з підготовки основних інгредієнтів.
- 2
Крок 2
Борошно просіюємо. У сухі дріжджі додаємо цукор і склянку теплої води. Змішуємо і чекаємо, поки на поверхні з'явиться піна. Потім додаємо до дріжджів борошно і сіль.
- 3
Крок 3
Починаємо вимішувати тісто. Потім скочуємо його у кулю і ставимо у тепле місце на 1,5 години.
- 4
Крок 4
Тим часом дрібно нарізаємо капусту та цибулю, перемішуємо.
- 5
Крок 5
На розігрітій сковороді підігріваємо невелику кількість рослинної олії та смажимо капусту з цибулею до напівготовності протягом 10 хвилин. Під час смаження солимо та перчимо начинку.
- 6
Крок 6
Дістаємо тісто, ділимо його на кілька частин. Кожну розкочуємо у лепешку, в центр якої кладемо начинку з капусти.
- 7
Крок 7
Закриваємо краї пиріжка і викладаємо на протипіч, застелений пергаментом. Даємо пиріжкам розійтися протягом 5-7 хвилин, потім випікаємо при температурі 180 градусів протягом 25 хвилин.
- 8
Крок 8
Поверхню пиріжків перед випіканням рекомендується змастити заваркою. Так вони набудуть гарного кольору під час випікання. Пиріжки з капустою готові.