Пиріжки з грибами та цибулею
Опис
Рецепт не забере багато часу. Готуємо пиріжки з грибами та цибулею вдома. Тісто я не готував, а купив у магазині дріжджове. У якості начинки використав заморожені гриби (у моєму випадку — лисички), картоплю та цибулю. Для гарного рум'яного кольору пиріжків обов'язково змастіть їх яйцем перед випічкою. Гарного вам дня
Інструкція
- 1
Крок 1
Варим картоплю в підсоленій воді, потім розтираємо її в пюре, додавши одне яйце та вершкове масло.
- 2
Крок 2
Гриби промиваємо, дрібно нарізаємо та смажимо на рослинній олії до готовності. Сіль за смаком.
- 3
Крок 3
На окремій сковороді обсмажуємо подрібнений цибулю до золотистого кольору.
- 4
Крок 4
Змішуємо картопляне пюре з цибулею та грибами. Начинка готова!
- 5
Крок 5
Тісто розкочуємо до товщини 4-5 мм. Вирізаємо кружечки діаметром 7-8 см.
- 6
Крок 6
У центр кожного кружечка кладемо начинку.
- 7
Крок 7
Акуратно защипаємо краї тіста, формуючи пиріжки.
- 8
Крок 8
Протирку вистелемо папером для випічки, викладаємо на неї наші пиріжки. Змащуємо кожен пиріжок яйцем.
- 9
Крок 9
Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 20-25 хвилин.
- 10
Крок 10
Готово. Подавайте до столу.