Смажені пиріжки з грибами та картоплею
Опис
Випічка готується просто і швидко. Приготуємо пиріжки з грибами та картоплею, смажені в домашніх умовах. Тісто готується заздалегідь, на основі сиру та пшеничного борошна. Поки тісто перебуває в холодильнику, займіться начинкою. Зваріть картоплю, обсмажте гриби з цибулею на сковороді. Залишилося трохи — сформувати пиріжки та підсмажити їх. Удачі! Подавайте остудженими або трохи теплими.
Інструкція
- 1
Крок 1
Готуємо тісто. З'єднуємо творог і кефір, розтираємо і додаємо олію, яйце та сіль. Потім додаємо борошно та соду. Замішуємо тісто і ставимо його в холодильник на 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Картоплю чистимо, нарізаємо та варимо до готовності у підсоленій воді.
- 3
Крок 3
Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо на рослинній олії до м'якості.
- 4
Крок 4
Кладемо нарізані дрібно шампіньйони, смажимо ще кілька хвилин.
- 5
Крок 5
Зварений картоплю посипати перцем і розтерти.
- 6
Крок 6
Додаємо гриби та цибулю, перемішуємо.
- 7
Крок 7
Тісто ділимо на невеликі лепешки, в центр кожної кладемо по 1 ст. л. начинки.
- 8
Крок 8
Ліпимо пиріжки.
- 9
Крок 9
Обсмажуємо їх на рослинній олії до гарного золотистого кольору. Смажити з обох боків.
- 10
Крок 10
Вийміть із духовки та подавайте теплим або охолодженим.