Пиріжки з гречкою
Опис
Випічка готується просто і швидко. Гречку для начинки можна зварити заздалегідь, щоб на цю процедуру не витрачати час. Дріжджове тісто можна замісити на воді, у такому разі пиріжки вийдуть ще й пісними. Дріжджі краще використовувати швидкодіючі. Подавати можна з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
У миску влийте тепле молоко, додайте сіль і цукор.
- 3
Крок 3
Насипте сухі швидкодіючі дріжджі, перемішайте.
- 4
Крок 4
Додайте частинами борошно вищого сорту.
- 5
Крок 5
Замісіть тісто.
- 6
Крок 6
Залишіть тісто на годину в теплому місці.
- 7
Крок 7
Зваріть гречку протягом 20 хвилин. Цибулю й моркву подрібніть і обсмажте до м’якості на сковорідці. З’єднайте овочі з відварною гречкою та перемішайте.
- 8
Крок 8
Підняте тісто розімніть, розділіть на шматочки, кожен притисніть рукою. У центр викладіть підготовлену начинку з гречки та овочів.
- 9
Крок 9
Добре зліпіть краї пиріжка. Так самим способом зліпіть і решту пиріжків.
- 10
Крок 10
Викладіть їх на протипень швом униз.
- 11
Крок 11
Відправте пиріжки в розігріту до 190 градусів духовку на 30 хвилин.
- 12
Крок 12
Викладіть пиріжки на блюдо.
- 13
Крок 13
Подайте їх до столу.